水谷幸也

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水谷幸也【吃遍鹤城】就是酱婶儿的味,准没错--文末含福利-春天呐喊

水谷幸也【吃遍鹤城】就是酱婶儿的味,准没错||文末含福利-春天呐喊

水谷幸也
今天跟小伙伴们发现一家名字超级有意思的店“酱婶儿“儿化音读起来朗朗上口又符合东北人的气质。

进门的装修也很可爱,接地气的同时还不失洋气。


这是一家以掖县老方,龙菜脊梁,百年酱汤,普洱熏酱为主旨的主营熏酱、手工水饺、铜盆炖菜的饭店。门口都是一排排的熏酱,老板保证当天制作售卖。




一楼散台

二楼包房


七样拼盘¥59
来这家店这道菜一定是必点的,可以三拼、五拼等等我们为了多替大家尝点要了七拼,可以自由组合。
虽然爱吃但表示吃的时候分的很清,吃完有点乱,要说哪一个,个人比较喜欢口条和松仁小肚虽然都在一个盘中但是咸淡口味不同。
口条:无骨、无筋,咬在嘴里很筋道

松仁小肚:外皮呈棕褐色,烟熏均匀,里面的瘦肉呈淡红色。馅在灌的时候均匀,咬在嘴里有弹性,没有松油味不粘糊,不牙碜。

猪肚:浓香重色,下酒一绝,脆嫩比较有嚼头

巧舌:是牙齿连接的那部分肉,一头猪身上就那一块很少,是软骨。口感有嚼劲,越嚼越香适合下酒。

卷煎:手工制作的,吃起来面面的,偏咸一丢丢。可能这种东西淡了也奇怪吧。

套肠:一圈一圈的吃起来很好玩,口感也是艮纠纠的。

猪心:口感韧性十足,俗话说吃什么补什么- -

家常靠大鹅¥49

虽然叫家常靠大鹅但是味道一点也不家常,盘子就很有创意,是管锹头的形状,但是不是真的锹头。大鹅闻着特香,让人垂涎欲滴,夹起一块,挺烂糊的,好啃。而且超级入味,鹅肉里面都进去了味道,微微辣咸滋滋的。

脊骨¥21

是一整条脊骨切成的,刚上桌同桌的小妹妹看见口水都要流出来了肉很厚实啃起来也很方便,大口的肉吃着过瘾,肉食动物不要错过。

猪蹄¥7.9/半只

不是那种黏糊糊的猪蹄子。艮啾啾滴不至于吃完洗脸,还挺好啃,口味不重,不算太咸。妹子们要多多补充胶原蛋白才会美美的。

小鸡¥9.9/半只
外观酱红油亮的皮,肉不肥不腻,鸡肉可以撕成一道道的细丝。里面的肉呈白色,但带有咸味,是佐酒佳肴。边边角角的比较受欢迎,因为比较有滋味。

金沙凤尾虾

点这道菜的原因就是因为它!!好看!味道外酥里嫩,味道鲜美,不管是大朋友、小朋友都会非常喜欢。这倒菜就是两个字:酥、脆。虾子处理的很干净,外面裹着类似面包糠又不是面包糠,炸出来的虾呈金黄色,油漓的也很到位没有腻腻的味道,最主要的连虾壳都不用扒还特别酥脆,虾的个头也很大。

油梭子酸菜饺子
酸菜味道很浓郁在配上油梭子那股香味无比怀旧啊。而且油梭子靠的比较干咬起来有有点脆脆的但是这样就不会很油腻腻。

海胆饺子¥39

第一次吃海胆馅的,之前在《憨豆特工》里有见过憨豆吃海胆然后觉得味道不好吐掉了。饺子馅儿里有黄色的海胆,还挺鲜灵的,没有不好吃的感觉啊!所以看没有用一定要亲自吃呢。


账单¥233.7/4人

地址&电话

地址:建华区建华北院对面锦江宾馆旁边
电话:6765678
人均:50元左右

门前有个大大的停车场,就餐停车免费哦~~~棒棒哒~~


油梭子酸菜饺子5.9元
半只烧鸡9.9元
原汁麦1元
均不限量